Postre con frutas de verano

Ingredientes:

• Una rodaja de sandía
• Un melón cantalup
• Un melón galia
• Dos o tres rodajas de piña fresca
• Palitos de brocheta
• Un cuchillo pelador o puntilla (bien afilado)
• Moldes cortapastas

Preparación:

Hacemos un dibujo en el melón galia con un lápiz, y cortamos con la puntilla con cuidado. Sacamos el trozo que hemos recortado con cuidado y terminamos de vaciar con un sacabolas (En Cuisine Paradiso podéis encontrar los sacabolas a un precio de 9,99€). Reservamos las bolitas para utilizar en las brochetas.

Hacemos formas con los cortapastas del melón naranja, de la piña y de la sandía, y también sacamos bolitas.

Ensartamos la fruta en las brochetas intercalando los diferentes colores, y las pinchamos en el melón galia.

En este caso se ha dibujado un gato, y los bigotes se han hecho con unos trozos de espaguettí pegados con caramelo liquido y unos adornos con chocolate fundido.

Fuente: Cocina con Ana